ここが飲食の最前線。
MERCERだから創造できる未来があります。
JOB & CAREER
あなたにできる仕事からスタートし、個性と得意分野を伸ばしながらステップアップできます。
スタッフ1人ひとりに大きな裁量を任せ、アイディアと個性を伸び伸び発揮しながら様々キャリアや職種に就いて頂きます。
入社
仕事の幅はあなた次第で無限に広がります。
様々な職種やキャリアを用意し、スタッフが学び、成長できる機会を提供します。
ホール
最新の空間で美味しい食事で食べてもらい
良いサービスをし、良い時間を過ごしてもらえるよう
個性を活かした接客、それに伴う管理業務をしてもらいます。
キッチン
クオリティの高い料理提供はもちろん食材や原価の管理、メニュー開発など
様々なスキルを習得できます。
本部
人材教育、店鋪マネジメント、メニュー開発などの統括業務。今まで培ってきた技術や経験
統率力を発揮し、業務を統括牽引してもらいます。
管理職
店舗幹部・会社幹部へ
マネージャー
店長
料理長
統括
役員
スペシャリスト
特定分野に特化した力を
ソムリエ
バリスタ
広報/PR
マーケティング
商品開発